Grilla kycklingspett ugn

  • grilla kycklingspett ugn
  • Grilla grillspett i ugn
  • Grillspett i ugn

    • •

    Kycklingspett med sweet chili och mango

    Enkla kycklingspett till fest och buffé

    Bjud på goda kycklingspett med sweet chili och mango. Dessa spett är enkla att tillaga – antingen i ugn eller på grillen. De är också smidiga att förbereda; antingen tillagar du spetten helt innan gästerna kommer, eller så arrangerar du kycklingen på spetten, penslar med glazen och lägger i kylen. När gästerna kommer är det bara att plocka fram spetten och tillaga dem – förslagsvis minglandes vid grillen. Har man grillkunniga gäster kan man till och med överlåta grillandet åt dem.

    Sommaren är en utmärkt säsong att bjuda in vännerna och äta god mat tillsammans. Satsa på goda sallader, röror, pajer och spett så blir det en succé. Buffémat är härlig just på det viset eftersom man kan ta vad man vill och kunna njuta av en massa olika smaker..

    » Här hittar du fler recept som passar till buffé

    Kycklingspett med sweet chili och mango

    Cirka 20 spett

    1 kg kycklingfilé
    1/2 citron
    1 mango
    2 msk sweet chili
    1 msk olivolja
    1 vitlöksklyfta
    salt, peppar
    träspett

    1. Tina kycklingen och dela sedan till smalare remsor. Blötlägg träspetten i ca 30 minuter.

    2. Skala mangon och skär loss den ifr

    •

    Ingredienser

    • 1 kg kycklinglårfilé
    • Grillspett
    • Marinad:
    • 1 påse grillmarinad med chili, 60 ml
    • 2 msk olivolja
    • 1 tsk paprikapulver, gärna spanskt
    • ½ st citron, rivet skal
    • 2 krm svartpeppar, nymald

    Gör så här

    1. Ugn °
    2. Skär lårfiléerna i åtta bitar vardera. Lägg grillspett i vatten.
    3. Blanda marinaden från påsen med olivolja, paprikapulver, citronskal och svartpeppar i en bunke. Lägg ner kycklingköttet och rör om. Låt marinera cirka 1 timme.
    4. Trä köttet på dubbla spett och grilla köttet runtom över glöd eller under grillelementet i ugnen vid grader, cirka 6–8 minuter totalt.
    5. Lycka till!

    Kommentarer

  • grilla kycklingspett ugn

    • •

    Fick en sån längtan efter att behärska börja grilla ute. Den här maträtten var detta närmaste jag kunde komma den känslan. Och grillspetten är faktiskt, om ej lika goda, i samtliga fall näst intill lika goda vilket de man gör vid grillen.

    Kycklingspett samt melonsalsa

    4 personer
    1 kg potatis
    2 msk olja
    1 tsk salt
    2 msk nyligen tillverkad timjan alternativt oregano, alternativt 1 tsk torkad

    Kycklingspett
    g kycklinglårfiléer
    2 msk olja
    1 msk kinesisk soja
    1 tsk salt
    ½ tsk grovmald svartpeppar

    Melonsalsa
    g melon, gärna blandade sorter
    2 salladslökar
    ½ rödlök
    1 röd chilipeppar
    2 msk olivolja
    2 msk pressad lime

    Gör därför här: Sätt ugnen vid °. Tvätta potatisen samt skär inom mindre bitar. Blanda den med olja, salt samt timjan inom en bunke. Rosta den mitt inom ugnen ca 35 minuter.

    Melonsalsa: Skala melonen och skär i småbitar, strimla salladslökarna och hacka rödlöken. Dela chilin samt skrapa ur kärnorna. Strimla den. Blanda allt tillsammans olja samt limesaft.

    Kycklingspett: Blanda olja, soja, salt samt peppar. Skär köttet inom bitar samt trä upp dem vid grillspett. Pensla köttet tillsammans oljeblandningen. Grilla dem ca 5 minuter per blad på varm grill alternativt i ugnen på °. Snurra dem då samt då. granska att dem är genomstekta.