Laga mat på stormkök

•

Så lagar du gourmetmat på stormkök

Frisk luft, stilla skogsbrus och en kluckande kaffetermos gör något för varje människa. Det vet Nathalie Spjälle, som brinner för vegetarisk matlagning på stormkök.

– Man får sol i ögonen, befinner sig på en fin plats, har gjort en aktivitet innan vilket sätter igång hungern, och har fått kämpa lite för maten, säger hon.

Alla som provat vet att mat smakar bättre utomhus. Kanske är det en kombination av att naturen minskar stress och ökar vårt psykiska välmående. Kanske för att minnen från andra skogsgläntor och utflykter väcks.

– Jag hittar mycket energi och inspiration i naturen, vilket sätter igång kreativiteten. Så jag vill inspirera andra att äta mer veganskt, säger Nathalie Spjälle från Svenstavik i Jämtland.

Med sitt färgglada instagramkonto foodbynatta har hon på bara några år skapat sig ett namn inom utomhusmatlagning.

Längtade till lugnet och naturen

Uppvuxen i Jämtland med skogen runt husknuten och fjällen en halvtimme bort har Nathalie ofta ätit ute, men som barn kändes det inte särskilt festligt, matsäck i skogen var liksom vardag. Som ung begav hon sig ut för att se sig om i världen. Hon pluggade och volontärjobbade i n

•

Mat smakar som bäst tillagad i naturen, till och med min (Jennifers) mat smakar ok där!? Att laga mat på stormkök kräver lite planering och anpassning eftersom du har begränsade resurser men det är värt det.

Här är några av de bästa tipsen för att lyckas med matlagningen på stormkök (vi använder Trangia-kök med gas):

Planera måltiderna

Enkelhet är nyckeln: Måltider med få ingredienser och kort tillagningstid är perfekta för stormkök. En gryta med pasta och en god sås kommer du väldigt långt på, läs recept-tipsen nedan!
Preppa och tajma: För att vara energieffektiv (med gasen/tändvätskan) är det toppen att förbereda så mycket som möjligt innan gasen tänds, hacka alla grönsaker, häll av bönorna, öppna förpackningar osv osv. Desto mer njutbart blir det också när du lagar maten – häll i allt i rätt ordning så kan du unna dig ett glas med något gott i och lite chips till förrätt under matlagningstiden.

Tips på recept

Frukost: Kokt eller stekt ägg, kaffe/te, havregrynsgröt med jordnötssmör/sylt kanel och frukt. Bananpannkakor eller ”vanliga” pannkakor för den som vill lyxa till det! Tips: Gör smeten hemma och ta med i en termos – bara att steka på. MUMS.
Lunch/

•
Mat på stormkök &#; 10 tips vid maträtter
Ska ni laga föda på stormkök? Isåfall besitter du klickat dig helt rätt. denna plats idag kommer vi dela med oss av 10 tips vid smarriga maträtter som existerar enkla för att laga vid stormkök. Perfekt för dig som önskar njuta från god föda ute inom naturen, oavsett om ni är ute på vandring, camping alternativt bara önskar ha ett mysig utomhusmiddag!
Så lagar ni mat vid stormkök
När ni ska laga mat vid stormkök existerar det viktigt att artikel noggrann tillsammans förberedelserna. Hitta en slät och stadig yta för att placera köket på, sålunda du undviker att spilla ut maten. Ett annat bra råd är för att hålla köket skyddat ifrån vind, antingen genom för att använda en vindskydd alternativt ställa detta i lä.
Laga gärna rätter som existerar enkla samt går snabbt att tillaga. Ris, pasta eller grytor är modell på föda som funkar utmärkt vid stormkök.
Glöm ej heller för att tänka vid hygienen – tvätta händerna och rengör redskap till att undvika bakterier, särskilt när ni lagar föda ute inom naturen.
Tänk vid detta innan du lagar mat inom naturen
Innan ni börjar laga mat inom naturen finns det några viktiga saker att tänka på på grund av att utföra upplevelsen både säker samt smidig. ursprunglig och främst, planera din matlagning utifrån de förutsättningar som