Romsås med ägg
•
Världens godaste romsås – Recept
I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på världens godaste romsås!
Detta är för mig världens godaste romsås och jag tycker den är otroligt enkel, smakrik och bra, helt enkelt. Den passar alla typer av fiskrätter, såsom exempelvis grillad lax, röding eller hälleflundra, rökt lax, rökt makrill, och mycket mer!
Denna romsås är så otroligt god. Därför har jag gett den namnet världens godaste romsås. Perfekt till veckans lax men även många andra fiskrätter, och gärna kokt potatis!
För en god och snabb romsås som görs på enkla basingredienser, så kan jag varmt rekommendera detta recept. På bara 5 minuter så blir den färdig!
Förvara eventuella rester i kylen övertäckt med plastfolie i en skål, eller i en luftätt burk med lock exempelvis! Väl i kylen håller sig såsen god i någon dag enligt min erfarenhet!
Jag har angett ingredienser till fyra portioner, men om man vill ha mer så kan man enkelt dubbla eller halvera receptet om man vill ha mer eller mindre! Salta och peppra efter smak, då det alltid kan variera kring när det kommer till kryddorna är romsås!
Hoppas ni uppskattar denna sås lika mycket som vi gör hemma hos oss, så önskar jag en
•
Saltbakad lax med romsås
Hemma hos oss äger vi ej meatless mondays utan meaty mondays alternativt rättare sagt fishy mondays. Vi besitter så för att säga vänt på steken, vilket innebär att oss serverar sjömat på måndagar och låter resten från veckan existera vegetarisk (inkl. ägg samt mjölkprodukter).
Vi äter mest lax och ljus fisk, likt sej, torsk och hoki. Jag tycker jättemycket angående just dem här sorterna, vilket existerar ett stort framsteg eftersom jag tidigare har varit lite kinkig vad detta gäller för att äta vattendjur. Min stora skräck besitter alltid varit att erhålla ben inom fisken. angående jag besitter fått detta så äger jag haft väldigt svårt att förtära upp. Jag har t.o.m. råkat ut för ben i fiskpinnar, tonfisk samt makrill inom tomatsås samt det existerar inte kul! Numera äger jag lugnat ner mig lite samt klarar faktiskt av för att hitta en ben alternativt två utan att till den sakens skull plocka isär fisken i molekylbitar.
Det här existerar ett från våra favoritrecept på lax. Den blir jättesaftig samt såsen existerar väldigt god. Jag ger er numeriskt värde recept vid såsen. enstaka lite fetare och ett smal. Jag gör ständigt den smala varianten, på grund av jag tycker bäst angående den. detta blir många sås från recepten dock jag önskar kunna ta generöst tillsammans med sås mot min föda. Om ni inte existerar lika massiv
•
Romsås med dill och rödlök
Vad innehåller en klassisk romsås?
Denna romsås med dill och rödlök är verkligen inga krusiduller. Det är en helt vanlig romsås på helt vanligt vis utan några konstiga ingredienser. Jag gör min romsås med fint hackad rödlök, färsk dill, majonnäs och crème fraiche. Majonnäsen och crème fraichen rör jag ihop och blandar sedan med rödlöken, dillen och en nypa vitlökspulver. Sist rör jag i romkornen och smakar av med nymalen svartpeppar. Anledningen till att jag har i rommen sist är för att kornen är så sköra och lätt går sönder. Därför är det bra att blanda såsen ordentligt sist och sedan bara försiktigt röra i rommen.
Vilken sorts rom ska man ta?
Man kan ta vilken sorts rom man vill. Och då menar jag inte sån man dricker utan såna som består av små korniga fiskägg ;) Jag brukar ta stenbitsrom som är mellanstora, röda romkorn som säljs på burk i fiskdisken. Även caviarmix funkar fint och säljs även den på burk. Vill man ha en lite lyxigare sås kan man ta riktig stora romkorn av regnbågslax. Den som vill ha det lite mer fancy pancy tar löjrom. Dock kan jag nästan tycka att det är synd på så dyrbara löjroms-korn att blanda ner dem i en sås där det