Kyckling gratäng jenny
•
Kycklinggratäng med extra allt
Vi blev bjudna på middag hos mamma igår, och då bjöd hon på denna urgoda kycklinggratängen. Receptet hade hon fått från sin jobbarkompis,och självklart tjatade jag till mig receptet. Denna måste ni pröva. Och gillar ni inte banan så skippa den och hacka ner lite mer paprika.
Fantastisk kombo med grillad kyckling & mangochutney.
Det här behöver du till 4 personer:
1 färdiggrillad kyckling
2 bananer
1 burk med bambuskott
1/ 2 rör paprika
1/2 grön paprika
3 dl grädde
2 pressade vitlöksklyftor
1 dl mango chutney
1/2 msk sambal oelek
Gör så här:
Ställ ugnen på grader, ta bort köttet från kycklingen och lägg i en form. Hacka paprikan och fördela över kycklingen. Skiva över bananerna & bambuskotten och fördela ut. rör ihop grädde med de pressade vitlöksklyftorna, mango chutney & sambal oelek.
Häll gräddblaningen över formen & gratinera i 20 minuter i ugnen.
Strö över lite färsk timjan innan servering.
Gott att ha till är kokt ris, och en god sallad.
Smaklig måltid
Bloggen uppdateras ofta både på Facebook här
& instagram @jennysmatblogg
Nästa inlägg
Kycklingsallad med avokado & solto
•
Kycklinggratäng med bacon &#; västerbottenost
Hej där,
Idag kom hösten med besked till växjö, det blåser, vi har mörka moln & regn. Rätt mysigt tycker jag, för nu kan man snart tända en brasa. Ni är många som söker efter gratänger och gärna LCHF-anpassade sådana. Denna är en sådan, om ni utesluter sweetchilisåsen & kryddar med lite sambal oelek.
Det här behöver du till 4 personer
1 grillad kyckling
2 paket bacon
3 dl creme fraiche
1 dl vispgrädde
1 1/2 dl riven västerbottenost
2 msk sweetchilisås
1 tsk sambal oelek
Serveras med kokt ris eller blomkålsris
Gör så här:
Ställ ugnen på grader, ta bort kycklingköttet och lägg i en ugnsfastform.
Strimla och knaperstek baconet och lägg över kycklingen. Rör ihop crème fraîche, grädde, ost, sveetchili och sambal oelek. Fördela ut röran och ställ in i mitten på ugnen i cirka 15 minuter eller tills gratängen är gratinerad.
Smaklig måltid.
Nästa inlägg
Härligt krämig citruspaj
•
KYCKLINGGRATÄNG I matlagningsapparat MED extra ALLT
Kylskåpsrensning existerar ett god sätt för att ta mot vara vid maten.
Denna blev en lyckat anvisning på det.
.
Det här behöver du mot 4 personer :
gram kycklingfile
krydda & krydda + torkad timjan
2 1/2 dl creme fraiche
2 1/2 dl vispgrädde
2 tsk dijonsenap
2 tsk kinesisk soja
2 msk kycklingfond
1 nypa strösocker
Toppa tillsammans knaperstekt bacon & smulad fetaost
Gör så här:
Ställ ugnen vid grader.
placera eller sätt filéerna inom en ugnssäker form salta & peppra och smakförstärkare över timjan, vispa tillsammans alla ingredienser till såsen och häll över filerna.
Ställ in i mitten av ugnen, i 20 minuter alternativt tills kycklingen är ljus. Strö ovan knaperstekt bacon, smulad fetaost och färska örter.
Servera med ris, potatis alternativt en god sallad.