Krav märkt griskött
•
Riktigt griskött.
Alla stora kedjor som COOP, Axfood, ICA och Lidl har KRAV-märkt, svenskt griskött i sitt sortiment. Det köttet kommer från någon av våra 30 gårdar. Din handlare kan lätt ta hem det om det skulle vara slut. Genom att fråga efter KRAV-märkt svenskt griskött när du handlar bidrar du till att fler grisar får leva riktiga grisliv. På den här sidan kan du själv se vilka produkter som ingår i de olika kedjornas sortiment. Skriv ut sidan och ta med den till butiken nästa gång du handlar. Saknas den produkt du vill ha, kan handlaren beställa till nästa dag.
Vårt kött finns i gröna tråg säljs under kedjornas egna varumärken: COOP´s Änglamark, Axfoods GarantICA´s I love Eco och Lidls ekologiska sortiment under Svea Lantkött.
Men var noga med det finstilta. Särskilt på charkprodukterna. För att vara säker på att köttet kommer från en gris som fått leva ett riktigt grisliv på en KRAV-gård så måste du kolla ingrediensförteckningen. Där ska det i så fall stå griskött* KRAV-certifierad råvara. Eller så ska det finnas ett KRAV- märke på förpackningen. Först då kan du vara säker på att köttet kommer från en gris med rätt till sommarbete, gyttjebad och massor av halm och ensil
•
Varför kostar det mer?
Hej!
Man kanske förmå ställa frågan hur viss mat kunna vara därför billig samt vilka mervärden får man med den billiga maten?
KRAV-märkt mat existerar prisvärd. Köper du KRAV-märkt griskött sålunda kan ni glädjas åt att grisen har fått gå ute och levt ett således naturligt liv som möjligt. Köper ni KRAV-märkt mjöl vet ni att kemiska bekämpningsmedel ej har sprutats på åkern. Maten existerar helt enkelt producerad vid ett sätt man egen och omgivning mår utmärkt av!
I enstaka ekologisk produktion återspeglar priset i större utsträckning vad maten kostar att producera, man tillåts inte pressa produktionskostnaderna tillsammans hjälp från bekämpningsmedel samt konstgödsel alternativt lägre djurvälfärd. Konkret utgörs de högre kostnaderna till lantbrukaren från bland annat krav vid större stallytor för djuren och mer betesmark, lägre skördar, för att ogräs rensas för hand/mekaniskt och dyrare ekologiskt foder som existerar GMO-fritt.
Ekologiska varor är än så länge en relativt liten sektion av den totala livsmedelsförsäljningen och då krävs särhantering av dessa produkter samt det innebär merkostnader. för att särhantera små volymer från livsmedel inom såväl produktion som transport kostar mer per avdelning. Därför kunna priserna sjunka
•
KRAV-märkt griskött bäst i social livscykelanalys
Den KRAV-märkta produktionen hade störst positiv betydelse för grisarna och för hur lokalsamhället påverkas. Det senare är exempelvis kopplat till användningen av bekämpningsmedel i sojaodlingen, tillgången till gårdsbutiker och möjligheten att få se betande grisar på landsbygden. Svenskt griskött var bättre än det genomsnittligt europeiska med undantag för resultat för grisproducenterna och samhället i stort, som båda hamnade nära det europeiska genomsnittet.
Den sociala livscykelanalysen visar följderna av att producera 1 kilo griskött. Forskarna har inkluderat en mängd sociala aspekter kopplade till produktionen. Hela 93 indikatorer användes i utvärderingen. De sociala aspekterna sorterades i sex olika grupper efter vilka som var berörda: grisproducenterna, arbetarna, lokalsamhället, konsumenterna, samhället och grisarna. Exempel på de sociala aspekterna som ingick är skälig inkomst, rätt att organisera sig fackligt, säker arbetsplats, arbetsglädje, jämställdhet, livsmedelskvalitet och djurvälfärd. I utvärderingen ingick sojaodling i Brasilien, Kina och Italien, rapsodling i Danmark och Sverige, odling av fodersäd på grisgå